台灣四面環海，漁獲多樣又豐富，我們將新鮮的漁獲，去頭、去內臟，洗淨後連骨帶肉一起絞碎，採用獨家製程，保留了魚肉的鮮甜與香氣，製作出富含蛋白質與鈣質的「登峰魚酥」。