Welcome 登峰食品 淡水丸啤吧門市 DIY 體驗課程報名中
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關於登峰

在地七十年以上老字號

台灣味的守護者

經營理念
經典|傳承老一輩的經典之作
創新|在延續傳統中不斷追求突破

信賴|嚴格把關食品安全讓消費者吃的安心
熱情|在最冷的地方淬煉出火熱的心

登峰食品

民國38年創業,創辦人林水木先生是淡水味香魚丸店創辦人之一,爾後成功塑造淡水的魚丸魚酥飲食文化,並打造全台第一家以魚丸為主題富有寓教於樂意義的登峰魚丸博物館,將台灣的漁業加工及海洋文化傳承下去。 現在,登峰仍延續著堅持、傳承的精神,在台灣各地發掘美好滋味,運用創新技術保留健康營養,將古早味變身成為讓您最難以忘懷的好味道。

企業理念

登峰堅持守護傳統經典滋味,以對食品的熱情,不斷尋求創新,嚴格把關食品安全,為維護台灣優質食品文化自我砥礪。

  • 1950

    味香魚丸店開業,創立淡水第一間魚丸店

  • 1994

    設立專業工廠,後續導入ISO22000及HACCP食品安全認證,享受美味也吃得放心

  • 2005

    登峰魚丸博物館及觀光工廠陸續開幕,致力於推廣海洋文化及DIY體驗

  • 2020

    全新概念門市丸啤吧落成,明亮乾淨的工業風裝潢搭配上熱烘魚酥及精釀啤酒,古早味與新潮流的丸美結合

  • 1950

    Q彈魚丸的誕生
    【味香魚丸店】

  • 1965

    淡水港的黃金時期

  • 1984

    奠定淡水魚酥地位
    【登峰食品行】

  • 1994

    第一代魚酥
    製程設備開發成功

  • 2001

    第二代魚酥
    製程設備開發成功

  • 2002

    全新概念門市
    「丸啤吧」

  • 2005

    魚丸尬啤酒
    蹦出新滋味【丸啤吧】

  • 2010

    登峰魚丸博物館二館
    觀光工廠開幕

  • 2018

    好吃又好玩
    【登峰魚丸博物館】

  • 2021

    透過義美通路
    以「台灣四秀」包裝
    於便利商店販售

Q彈魚丸的誕生
【味香魚丸店】

淡水港的
黃金時期

奠定淡水魚酥地位
【登峰食品行】

第一代魚酥
製程設備開發成功

第二代魚酥
製程設備開發成功

全新概念門市
「丸啤吧」

魚丸尬啤酒
蹦出新滋味【丸啤吧】

登峰魚丸博物館二館
觀光工廠開幕

好吃又好玩
【登峰魚丸博物館】

透過義美通路
以「台灣四秀」包裝
於便利商店販售

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